Un grupo de reconocidos chefs de la ciudad de Rosario y promotores socioalimetarios de la Dirección General de Infancias y Familias de la Secretaría de Promoción Social municipal se reunieron en el Colegio de Cocineros Gato Dumas, Bulevar Oroño 355.
El encuentro se enmarca en “Rosario Crece Cocinando”, una iniciativa presentada por el grupo de Rosario Cocina Ideas. A instancias de esto se llevarán a cabo jornadas en diferentes Centros Crecer, entre los chefs y cocineros de la Fundación Rosario Cocina Ideas, voluntarios y niños beneficiarios, vecinos de los barrios cercanos y personal municipal.
El objetivo es cocinar, compartir saberes y sabores, rescatar tradiciones, integrarse y construir lazos en comunidad. Es por eso que habrá espacios de intercambio, cocina abierta con la comunidad, actividades con jóvenes y talleres.
A los Centros Crecer asisten diariamente cientos de chicos de entre 2 y 5 años para recibir allí apoyo nutricional y estimulación psicomotriz. Esta red, dependiente de la Dirección General de Infancias y Familias, constituye el primer nivel de intervención preventivo de la marginalidad y los efectos de la pobreza, por el cual el Estado municipal promueve procesos de inclusión que posibilitan el ejercicio de los derechos ciudadanos.
Acerca de Rosario Cocina Ideas:
Es una fundación sin fines de lucro formada en noviembre de 2009 e integrada por profesionales de la cocina y la gastronomía rosarina. El objetivo es promover la cocina como cultura, desarrollarla y hacerla trascender fuera de las fronteras locales; marcando una referencia en el mapa gastronómico nacional.
http://rosariococinaideas.wordpress.com/
El encuentro se enmarca en “Rosario Crece Cocinando”, una iniciativa presentada por el grupo de Rosario Cocina Ideas. A instancias de esto se llevarán a cabo jornadas en diferentes Centros Crecer, entre los chefs y cocineros de la Fundación Rosario Cocina Ideas, voluntarios y niños beneficiarios, vecinos de los barrios cercanos y personal municipal.
El objetivo es cocinar, compartir saberes y sabores, rescatar tradiciones, integrarse y construir lazos en comunidad. Es por eso que habrá espacios de intercambio, cocina abierta con la comunidad, actividades con jóvenes y talleres.
A los Centros Crecer asisten diariamente cientos de chicos de entre 2 y 5 años para recibir allí apoyo nutricional y estimulación psicomotriz. Esta red, dependiente de la Dirección General de Infancias y Familias, constituye el primer nivel de intervención preventivo de la marginalidad y los efectos de la pobreza, por el cual el Estado municipal promueve procesos de inclusión que posibilitan el ejercicio de los derechos ciudadanos.
Acerca de Rosario Cocina Ideas:
Es una fundación sin fines de lucro formada en noviembre de 2009 e integrada por profesionales de la cocina y la gastronomía rosarina. El objetivo es promover la cocina como cultura, desarrollarla y hacerla trascender fuera de las fronteras locales; marcando una referencia en el mapa gastronómico nacional.
http://rosariococinaideas.wordpress.com/
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