[ Maratón Savoy 2009 – 2010 ]

Sumate a recibir el nuevo año de manera distinta

Savoy Grand Café te propone una forma original y divertida de esperar el Año Nuevo.

La Maratón Savoy brinda una cálida cena con espectáculos, animación y buen humor hasta la mañana del 1 de enero de 2010.

La noche despierta en el Roof Garden, con un exquisito menú preparado por el chef Roberto Ottini.

Para endulzar la noche, en el restaurante Savoy Grand Café te esperan con Duret de postre frío y tibio, brindis, sorpresa y baile hasta el amanecer.


MENÚ 31 DICIEMBRE

21.00 hs
ESPERANDO QUE LLEGUEN TODOS
Cannoncini con queso de cabra y aceitunas verdes
Polpettine de salmón con salsa de yogurt
AHUMADO ENVUELTO EN UNAS FINISSIMAS HOJAS CROCANTE
Queso scamorza envuelto en masa filo con manteca a la vanilla
QUE NOVEDAD LA FORMA DE COMERLO
Timbal de arroz a la naranja con salsa de fontina embriaga
GENEROSO EN SUS SABORES CON UN TOQUE CAMPESINO
Pata de cordero marinada en hierbas al horno, con papas y verduras
TE ESPERAN ABAJO PARA ENDULZARTE EL FIN DE AÑO
Duret de postre frío y tibio
CAFÉ Nespresso

4.00 hs.
CANSADOS CON HAMBRE
Distintas Pizzas y Bruschettas


7.00 hs.
AMANECIENDO UN NUEVO AÑO
Desayuno continental en el cuarto piso

BEBIDAS DURANTE LA MARATÓN (LIBRE)
Vinos y espumantes. Aguas minerales y gaseosas.

CON LAS PIZZAS Y BRUSCHETAS
Agregamos cervezas: negra, rubia y roja

Tradición, sabores plenos, productos de calidad, prestigian el espacio creado especialmente para el deleite de todos.


Maratón Savoy Grand Café

Maratón completa:
Comienzo: 21:00 hs. hasta el desayuno. Valor: $250
After fiesta. Valor: $150
Menú niños. Valor: $70


Maratón Esplendor Savoy Hotel + Savoy Grand Café

Cena + Alojamiento para 2 personas por 1 noche: $750
Cena + Alojamiento para 2 personas por 2 noches: $990
Cena + Alojamiento para 2 personas por 3 noches: $1190





Acerca del chef Roberto Ottini

El histriónico “Rorro" Ottini, nacido en Cremona (Italia), llega a Buenos Aires hace algunos años como primer chef de cocina del recordado Harry Cipriani de la calle Posadas y, junto a la actriz y conductora Daniela Carrara, encuentra aquí su lugar en el mundo.

Con estudios de gastronomía en la prestigiosa Escuela Hotelera de San Pellegrino (Bergamo), su extenso currículum incluye trabajos en los más importantes restaurantes de Italia, España, Francia y New York (allí vivió siete años), como Buon Gusto, President Hotel, Paper Moon, Gilda, Pever Golf Club y Harry Cipriani, donde ha cocinado para grandes estrellas como Arnold Swarzeneger, Silvester Stallone, Bette Midler, Liam Nielsen, James Brown, Mickey Rourke, Joaquín Cortés, Kate Moss, Bono, Michael Schumacher, Naomi Campbell, Woody Allen, Sharon Stone y Mick Jagger.

Actualmente está desplegando su ingenio y fantasía gastronómica en el Savoy Grand Café, buscando rescatar los valores y sabores de viejas épocas que no deben ser olvidados.

Además, su histrionismo lo lleva a desarrollar programas de TV como conductor, dictar clases de cocina en distintas ciudades del país, participar en eventos solidarios como la Noche de los Chefs en Bs. As. y un poco más íntimo, organizar peculiares cenas donde la cocina es un espacio de relax y encuentro.

[ Inauguró Arkakaó, el auténtico estilo italiano ]

Ya abrió sus puertas Arkakaó, un nuevo espacio en Rosario donde poder encontrar helados, sala de té, almuerzos livianos y pastelería con toda la impronta italiana. Con un numeroso público y acompañado de la prensa local, Arkakaó sorprendió con su auténtico estilo.

En pleno corazón del Paseo del Siglo, llegó una propuesta original y saludable de la mano de dos marcas italianas: Arkakaó y Venchi. Juntas ofrecerán a Rosario un verdadero producto de excelencia, con valor nutricional, con originales materias primas directamente traídas de Italia.

Arkakaó toma el típico estilo de una gelateria que bien podría estar ubicada en cualquiera de las principales ciudades de Italia, combinando excelente calidad y precios locales.

Arkakaó
Córdoba 1819 Tel: 0341.421.8103

¿Qué productos encontrará en Arakaó?

Helados Exquisitos sabores italianos como el de Crema di Nocciola ó el típico argentino Dulce de Leche hechos a la usanza de Il gelato artiginale (helado artesanal). Aquí degustará el verdadero helado hecho en el día y no congelado, que se elabora todos los días en el propio laboratorio del local, utilizando las mejores materias primas italianas, leche y crema fluidas, sin conservantes, colorantes ni químicos, logrando un exquisito y único helado 100% natural. Además, este helado es apto para celíacos, como así lo reconoce la autoridad sanitaria de la Unión Europea.

Sala de té Esta es una ceremonia única acompañada de riquísimos postres como el Tiramisú, la Torta Novecento, pasteles árabes ó Cheesecake y la típica pastelería italiana como los sugerentes Baci di dama. El té será servido como una ceremonia, entendido como la “Cultura del té”. Más de 20 variedades exclusivas en hebras y con destacados estilos como el Marroquí, Galés ó Siberiano; con su correspondiente vajilla, infusionado en un único Samobar.

Café Se podrán disfrutar de la más alta calidad de cafés Nespresso y La Fazenda.

¿Cuáles son los servicios?

Mediodías para almuerzos livianos, con ensaladas, tartas, pastas frías y los típicos “panini” italianos.

En el segundo piso de Arkakaó, encontrarás todo dispuesto para festejos sociales, reuniones de trabajo y presentaciones de productos.

Acerca de Arkakaó y Venchi

El proyecto de Arkakaó forma parte de un acuerdo con una de las chocolaterías más antiguas de Italia: Venchi.

Venchi: dal XIX secolo.

Marca nacida en la ciudad de Torino y creada por un veinteañero llamado Silvano Venchi, quien abre su laboratorio de chocolates y pastelería en 1878, una historia donde los sabores auténticos son protagonistas absolutos. Calidad, frescura y siglos de una antigua cultura en la elaboración artesanal es parte del secreto de esta marca. Desde el siglo XIX, el alma de estos chocolates se han expresado como un producto único y con el sabor como único protagonista: chocolate fondente, con leche, blanco, extra cacao y otros exóticos como el de naranjas con canela y pimienta roja.

Recetas únicas, sin agregados de productos artificiales, son parte de la clave de estas exquisiteces como así también la cualidad de transformar el cacao en experiencias únicas.

[ Una comida esperada ]

Por primera vez quienes se destacan en la cocina de prestigiosos restaurantes y escuelas de cocina de nuestra ciudad, lograron reunirse de la mano de Roberto Ottini, el pasado lunes 30 de noviembre en el Savoy Grand Café.

La cena de camaradería contó con la presencia de Damián de Lorenzi, por el Ros Tower, Luciano Nanni de Pobla del Mercat, Pablo Künzel por Kunzel Cocina, Oscar Jaskelioff por Gato Dumas, Matías Monasterolo por Mc Catering, Paco Matar por Lobby 360, Diego Irato por Pullman, Guillermo Boffa del Ishyr y Alejo Uribe por Room 302.

En la reunión todos los chef coincidieron en cómo buscar una mejora en el servicio y hacer una verdadera asociación de cocineros para fortalecer los acuerdos.

Quedó, además, planteada una nueva reunión en "casa" del Chef Diego Irato para el lunes 21 de diciembre.


Acerca de Roberto Ottini
Chef ejecutivo del Grand Savoy Café. El histriónico Roberto Ottini, nacido en Cremona (Italia), llega a Buenos Aires hace algunos años como primer chef de cocina del recordado Harry Cipriani de la calle Posadas y, junto a la actriz y conductora Daniela Carrara, encuentra aquí su lugar en el mundo.
Actualmente está desplegando su ingenio y fantasía gastronómica en el Savoy Grand Café, buscando rescatar los valores y sabores de viejas épocas que no deben ser olvidados.